La pâte de notre pizza classique est confectionnée à partir de farines italiennes et repose minimum 72 heures. Elle est fine et croustillante après cuisson.
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Spécialité culinaire sicilienne sous forme de boule de riz panée et frite. Recette du moment qui varie selon les envies et les saisons.
Burratina (petite Burrata de 125 g) servie avec des tomates semi-séchées et de la roquette
Bresaola della Valtellina IGP. Servie avec du Parmigiano Reggiano DOP et de la roquette.
À partager. Servie avec des tomates semi-séchées et de la roquette.
Assortiment de 3 charcuteries italiennes.
Burratina (petite Burrata de 125 g) servie avec des lamelles de truffe d’été, de la roquette et de l’huile de truffe.
Roquette, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Tomates semi-séchées, Origan, Basilic, Huile d’olive.
Mesclun, Burratina, Tomates semi-séchées, Pesto Vert, Pignons de pin.
Mesclun, Bresaola della Valtellina IGP, Tomates semi-séchées, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP.
La pâte de notre pizza classique est confectionnée à partir de farines italiennes et repose minimum 72 heures. Elle est fine et croustillante après cuisson.
Crème de Gorgonzola, Pistaches, Roquette, Parmigiano Reggiano DOP.
Sauce tomate maison accompagnée de stracciatella (cœur de la Burrata). Servi avec du basilic frais, du parmesan et de l'huile d'olive.
Saumon fumé, herbes fraîches, pointe de crème fraîche.
Crème truffée, jambon blanc italien.
La pâte de notre pizza classique est confectionnée à partir de farines italiennes et repose minimum 72 heures. Elle est fine et croustillante après cuisson.
Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic, Origan, Huile d’olive.
Sauce tomate, Mozzarella, 'Nduja, Spianata Piccante, Tomates semi-séchées, Olives, Basilic.
Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Taleggio, Parmigiano Reggiano DOP.
Crème fraîche, Mozzarella, Oignons jaunes, Pancetta, Fromage de chèvre.
Après cuisson : Miel.
Sauce tomate, Mozzarella.
Après cuisson : Mozzarella di Bufala Campana DOP, Roquette, Parmigiano Reggiano DOP, Pesto vert.
Crème fraîche, Mozzarella, Champignons de Paris, Pleurottes, Pancetta, Persillade.
Crème fraîche, Mozzarella, Champignons de Paris.
Après cuisson : Jambon blanc italien, Basilic, Huile de truffe.
Crème fraîche, Mozzarella, Champignons de Paris, Taleggio.
Après cuisson : Mozzarella di Bufala Campana DOP, Roquette, Parmigiano Reggiano DOP, Pesto vert..
Sauce tomate, Mozzarella.
Après cuisson : Jambon de Parme, Roquette, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP.
Crème fraîche, Mozzarella, Fromage de chèvre, Ricotta.
Après cuisson : Saumon fumé, Huile d'olive citronnée, Aneth.
Sauce tomate, Mozzarella.
Après cuisson : Roquette, Bresaola della Valtellina IGP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Huile d'olive citronnée.
Crème fraîche, Mozzarella, Champignons de Paris, Taleggio.
Après cuisson : Burratina di Bufala fumée, Roquette, Tomates semi-séchées, Olives, Parmigiano Reggiano DOP.
Sauce tomate, Mozzarella.
Après cuisson : Roquette, Jambon de Parme, Tomates semi-séchées, Olives, Parmigiano Reggiano DOP, Burratina, Crème de balsamique.
Crème fraîche, Mozzarella. Après cuisson : Jambon blanc italien, Stracciatella, Lamelles de truffe d'été, Roquette, Huile de truffe.
Panna Cotta Vanille - Caramel au beurre salé & Spéculoos.
Servi à la part.
Sans alcool.
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